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    黑水虻(Hermetia illucens L.),腐生性的水虻科昆蟲,能夠取食禽畜糞便和生活垃圾,生產高價值的動物蛋白飼料,因其繁殖迅速,生物量大,食性廣泛、吸收轉化率高,容易管理、飼養成本低,動物適口性好等特點,從而進行資源化利用,其幼蟲被稱為“鳳凰蟲”成為與蠅蛆、黃粉蟲、大麥蟲等齊名的資源昆蟲,在全世界范圍內得到推廣。原產于美洲,目為全世界廣泛分布(南北緯40度之間)。近些年傳入我國,目前已廣布F貴州、廣西、廣東、上海、云南、臺灣、湖南、湖北等地。目前被廣泛應用于處理雞糞、豬糞及餐廚垃圾等廢棄物方面。

    黑水虻含粗蛋白44%-48%,脂肪34%-35%,其含量和魚粉及肉骨粉相近或略高。黑水虻的營養成分較為全面,含有動物所需的多種氨基酸,其每一種氮基酸含量都高于魚粉,其必需氨基酸總量是魚粉的2.3 倍,蛋氨酸含量是魚粉的2.7倍,賴氨酸含量是魚粉的2.6倍。黑水虻原物質和干粉的必須氨基酸,總量分別為44.09%和43.83%,均超過糧食與農業組織世界衛生組織提出的參考值。

    以一個養殖廠日產豬糞5噸為例,通過設備可生產鮮蟲1噸左右,以市場價值每公斤6元,可獲利潤6000元; 生物有機肥1.5噸,按每噸市場價值1000元,可獲得利潤1500元; 設備日運行成本不足百元,種蟲可自己繁育,也可以購買; 處理5噸需要幼蟲成本約600元。按此計算天產生5噸豬糞的養殖廠利用黑水虻處理技術毛利潤主達7500元,減去人工、設備日常消耗及幼蟲成本后純利潤也高達6000元。

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